這種萃取方法始于1980年,是一種十分昂貴的方法,其儀器和設備非常復雜。
將二氧化碳加壓到半液體半氣體狀態,萃取出植物的芳香分子。再利用壓力的改變,使氣體揮發,剩下的就是精油了。用這種方法萃取出的精油,可稱為“CO2精油”。
這種CO2精油品質非常好,很接近天然植物體中的狀態,與蒸餾法相比,香氣十分完美。
不過,由于價格昂貴,這種精油并不很常見。
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